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使用限量：按生產需要適量添加。冰淇淋、冷凍飲品、蔬菜泥醬、堅果與籽類的泥醬、餡料及掛漿、蛋白飲料、復合調味料等參考用量：2-8g/kg(以成品計算)。蒸面、炒面、熱干面、鮮拌面等方便濕面制品參考用量：5-8g/kg(以成品計算)。
使用方法：1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用熱水溶解后加入配料中。3.將本品用涼水溶解，兩小時后加入原輔料中。 注意事項：本品最好使用電鉆攪拌器或剪切機、乳化機高速攪拌均勻加入原輔料，或者與原輔料攪拌均勻后采用均質機進行均質。