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產(chǎn)品展廳
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復(fù)配酶制劑 食品級 西安達(dá)爾聞 餅干糕點(diǎn)松化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥65 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-21
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
食品級 復(fù)配酶制劑 西安達(dá)爾聞
茄參、海參脫皮劑；牛肉、肉餡、炸肉、烤肉嫩肉粉；餅干、糕點(diǎn)松化劑
西安達(dá)爾聞生物科技有限公司經(jīng)過近十年努力，已經(jīng)發(fā)展為創(chuàng)新型科技型企業(yè)。主要經(jīng)營范圍：食品添加劑生產(chǎn)、銷售。公司十分注重研發(fā)創(chuàng)新，建有集研發(fā)、培訓(xùn)于一體的研發(fā)培訓(xùn)中心，可以針對客戶實(shí)際需求進(jìn)行獨(dú)立研發(fā)或合作研發(fā)，目前已研發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)配方技術(shù)72個。
配料表：谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、木瓜蛋白酶、微晶纖維素。
應(yīng)用范圍：焙烤食品(食品分類號：07.0)、預(yù)制肉制品(食品分類號：08.02)、熟肉制品(食品分類號：08.03)、冷凍水產(chǎn)品及其制品(食品分類號：09.02)、熟制水產(chǎn)品(食品分類號：09.04)、水產(chǎn)品罐頭(食品分類號：09.05)、其他水產(chǎn)品及其制品(食品分類號：09.06)。
功能作用：本品對茄參等水產(chǎn)品角質(zhì)皮層有水解作用；對牛肉、肉餡、炸肉、烤肉等肉類起到嫩化作用；對餅干、糕點(diǎn)等焙烤食品起到松化作用。
