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產(chǎn)品展廳
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煉奶香精 食品級(jí)西安達(dá)爾聞 飲料糖果冰淇淋烘焙炒貨蛋糕粉末香精
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥55 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-13
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 香型 | 粉香 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 77-83-8 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9 |
| 含量 | 99.9% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 粉末香精 |
煉奶香精 食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久
西安達(dá)爾聞系列香精以油溶性香精及水用兩用和粉末香精為主，適用于市面上所流行的各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產(chǎn)品。
乳香香精的介紹
與奶制品的品種相比，乳香香型食用香精有鮮奶、煉奶、干酪、酸奶等香型。當(dāng)然這些乳制品所含的香味成分品種并無大的差別。只是在數(shù)量和比例上有所不同，從而形成了不同的香味。乳香香精的生產(chǎn)技術(shù)主要有三種方法：調(diào)香法、酶法和調(diào)香相結(jié)合的方法；發(fā)酵法和調(diào)香法相結(jié)合的方法。調(diào)香法制成的香精是由一些化學(xué)合成的單體物質(zhì)、溶劑（以乙醇、丙二醇為主）找載體以及某些食品添加劑所組成的具有一定的香型的混合物。后兩種方法分別利用酶解物、發(fā)酵物，強(qiáng)調(diào)香修飾。通過乳化工藝加工而成的香精。比較而言，后兩種方法主要采用的是天然物質(zhì)，因而較采用物質(zhì)的前兩種方法，香氣更加自然逼真。
