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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | HG 2787-1996 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 1427359-47-4 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
田菁膠 食品級(jí) 豆膠增稠劑 咸菁膠 西安達(dá)爾聞
使用范圍
(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2920-1996)規(guī)定:用于植物蛋白飲料,1.0g/kg;掛面、方便Chemicalbook面和面包,2.0g/kg;冰淇淋,5.0g/kg。
(2)實(shí)際使用參考:因其結(jié)構(gòu)和性能近似瓜爾豆膠,具體使用可參考瓜爾豆膠。
制法
將豆科植物田菁(S.cannabinaPers)種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成。
化學(xué)性質(zhì)
本品為白色或淡黃色粉末。用途用作水基酸化壓裂液的稠化劑,可與多價(jià)金屬離子交鏈成凝膠。
用途
乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑。主要用于冰淇淋、蛋糕預(yù)混合粉、方便面、調(diào)味料、飲料、水產(chǎn)品及畜產(chǎn)品、果凍等。