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產(chǎn)品展廳
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歐紫草 食品級(jí)天然著色劑 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥270 /公斤
- 25-1000￥260 /公斤
- ≥1000￥220 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-08-10
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 28315—2012 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 517-89-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 高粱紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 歐紫草
紫草紅色素在雙氧水中不是很穩(wěn)定，易被雙氧水氧化。另外在抗壞血酸條件下，能使紫草紅色素被分解，并且隨著抗壞血酸濃度的增加分解速度加快。pH值和溫度對(duì)色素的穩(wěn)定性影響也較大，隨著溫度的升高色素溶液顏色增加。在 80℃，pH為9時(shí)，溶液呈黑紫色，但是在20～60℃范圍內(nèi)吸光度值大小變化較少，說明色素在20～60℃對(duì)熱的穩(wěn)定性較好，可以在室溫環(huán)境下放置。離子實(shí)驗(yàn)表明，加Fe3+使溶液顏色變深，對(duì)色素影響較大，而K+、Mg2+、Zn2+、Na+、Mn2+、Ba2+等離子對(duì)紫草色素影響不明顯。總體來看，大多數(shù)離子對(duì)紫草紅色素的穩(wěn)定性影響較小。
