![]() |
主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 25534—2010 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 甜菜紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 黑米色素
中文名 | 黑米紅 |
英文名 | Red rige red |
別名 | 食品級(jí)紅米紅 黑米紅 紅米紅 |
英文別名 | Red rige red Red rice red pigment Red Kermel Color |
物化性質(zhì) | 化學(xué)性質(zhì) 紅色粉末或液體(丙二醇等)。溶于水、乙醇,不溶于丙酮、石油醚。穩(wěn)定性好,耐熱、耐光、耐貯存,但對(duì)氧化劑敏感,鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對(duì)它無(wú)影響,但遇錫變玫瑰紅色,遇鉛及多量Fe2+,則褪色并沉淀。耐酸,pH值1~6為紅色,pH值7~12時(shí)可變成淡褐色。長(zhǎng)時(shí)間加熱變黃色。主要成分為矢車(chē)菊-3-葡萄糖苷(紅色),屬花青素類(lèi)色素。 |