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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 3416-24-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】殼糖胺
葡萄糖的修飾形式——氨基葡萄糖或葡(萄)糖胺(glucosamine)經(jīng)硫酸化得到的硫酸葡糖胺(glucosamine sulfate)是用于改善關(guān)節(jié)運動的常見補充劑。 然而,在細(xì)胞內(nèi),葡糖胺是在蛋白質(zhì)糖基化過程中附著于通過N-連接糖蛋白的寡糖鏈的一個單糖單位。 這類糖修飾對于機體內(nèi)無數(shù)蛋白質(zhì)的功能至關(guān)重要。
現(xiàn)在來自美國肯塔基大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),氨基葡萄糖是貯存在大腦星狀神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞少量糖原的重要組成部分,其中的葡糖胺構(gòu)成了蛋白質(zhì)糖基化修飾(N-連接)所需要的葡糖胺的儲備,這為了解由異常的糖原樣細(xì)胞聚集體——多聚葡聚糖體(polyglucosan bodies,PGB)引起的(如拉福拉氏病)提供了重要見識。他們的發(fā)現(xiàn)發(fā)表在一期的Cell Metabolism上。