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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | QBT 4321-2012 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 5328-37-0 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
阿拉伯糖
L-阿拉伯糖是一種常用的食品添加劑,又稱果膠糖、L-阿糖、L-阿戊糖,常溫下外觀為正交棱柱晶體;熔點(diǎn)159.5℃;密度α—D2041.585,β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3,在水中);十分易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。可Chemicalbook由牧豆樹膠(mespritegum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下處理粉碎的玉米穗軸2小時(shí),分離、水洗,再在100℃下用1%H2SO4處理穗軸,濃縮水解產(chǎn)物,分離,在真空下用木炭處理,通過離子交換脫去礦物質(zhì),即得出5~5.5%的L-阿拉伯糖。