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產(chǎn)品展廳
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西安達(dá)爾聞 食品級 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品參數(shù)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥2200 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥1100 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-21
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
外觀
白色至奶油黃色，無結(jié)塊
ε-聚賴氨酸含量
≥95%
保質(zhì)期
24個(gè)月
聚賴氨酸鹽酸鹽的特性有哪些？
1. 譜廣：能有效地抑制革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌、和其他微生物。
2. 耐高溫：高溫環(huán)境下（121℃維持30分鐘）不分解，故可參與產(chǎn)品熱處理過程、與原料一起加工生產(chǎn)。
3. 溶水性強(qiáng)：ε-聚賴氨酸鹽酸鹽易溶于水，較大溶解度至少為500 g/L。
4. pH使用范圍廣：在pH 2～9條件下，ε-聚賴氨酸鹽酸鹽均具有較強(qiáng)的殺菌能力，可以彌補(bǔ)其他防腐劑在中性和堿性條件下活性低的缺點(diǎn)。
