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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 胃蛋白酶 達(dá)爾聞 CAS9001-75-6 酶制劑 酶活量添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥300 /公斤
- 25-1000￥290 /公斤
- ≥1000￥260 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-18
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
中文名稱(chēng):胃蛋白酶
英文名稱(chēng): Pepsin
CAS: 9001-75-6
保存條件: 常溫下儲(chǔ)存
純度規(guī)格: 99%
產(chǎn)品類(lèi)別: 酶制劑
胃蛋白酶簡(jiǎn)介：
胃蛋白酶 （英文名稱(chēng)：Pepsin）是一種性，由中的胃粘膜主細(xì)胞 astricchiefcell）所，功能是將食物中的分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱(chēng)為胃蛋白酶原。 胃蛋白酶簡(jiǎn)介 性狀：本品為白色或淡黃色的粉末；無(wú)酶敗臭；有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。 胃蛋白酶應(yīng)用范圍 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力的承受力。可代替溴酸鉀，增大面包體積。
