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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29925—2013 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 10288-28-5 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
醋酸酯淀粉是一種黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲(chǔ)存穩(wěn)定的淀粉,在食品加工中用作增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜,按生產(chǎn)需要在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量使用。
食品級(jí) 醋酸酯淀粉CAS10288-28-5 西安達(dá)爾聞 增稠劑
食品級(jí) 醋酸酯淀粉CAS10288-28-5 西安達(dá)爾聞 增稠劑
中文名
醋酸酯淀粉
外文名
Starch acetate
別 名
醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
性 狀
斑點(diǎn):個(gè)/㎝~ 2 ≤2.0(優(yōu) 級(jí) ) ≤4.0 (一級(jí))≤6.0 (二級(jí))
酸度(中和100g純干淀粉消耗0.1mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數(shù)) ≤10.0(優(yōu) 級(jí) )(一級(jí)) ≤14.0 ≤18.0 (二級(jí))
灰分, %(m/m) ≤0.20(優(yōu) 級(jí) ) ≤0.30 (一級(jí))≤0.40 (二級(jí))
蛋白質(zhì)(干基),%(m/m) ≤0.15(優(yōu) 級(jí) ) ≤0.25(一級(jí)) ≤0.35 (二級(jí))
白度(藍(lán)光反射率), %(m/m) ≥92.0(優(yōu) 級(jí) ) ≥88.0 (一級(jí))≥84.0 (二級(jí))
二氧化硫, %(m/m) ≤0.004(優(yōu) 級(jí) ) — —