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主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 26687-2011 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 79-33-4 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
主要用途:
用于奶油、酸黃瓜、肉羹、及乳酸菌飲料等,用量1~5‰不等。
實(shí)際使用中,果漿、果凍以保持制品的PH值為好,用于蕃茄濃縮物則PH值不大于4.3。
在乳酸飲料和果汁型飲料中添加0.4~2g/kg,且多與檸檬酸并用。
用于以谷物為基礎(chǔ)的嬰幼兒食品按干基計(jì)為15g/kg,*食品罐頭為2g/kg
果酒調(diào)酸和白酒調(diào)香,在葡萄酒中使酒總酸濃度達(dá)0.55—0.65g/100ml(以酒酸度計(jì))
在玉冰燒和曲酒中分別為0.7~0.8g/kg和0.05~0.2g/kg。
產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果 ,保健品類
飼料類:作為飼料添加劑