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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 羧甲基淀粉鈉 西安達(dá)爾聞 CMS-Na 增稠劑 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥22 /公斤
- ≥1000￥12 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-16
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29937—2013 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 9063-38-1 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
羧甲基淀粉鈉 食品級(jí) 增稠劑 西安達(dá)爾聞 CMS-Na
操作步驟
確稱取CMS試樣0.1g，用0.25mol/L NaOH溶液溶解，轉(zhuǎn)移至 250ml容量瓶中定容。分別移取 15～100μg/ml羥基乙酸標(biāo)準(zhǔn)溶液于25ml具塞比色管中，各加入1%J酸0.5ml及濃H2SO45ml，充分振搖后于沸水浴上加熱1h，此時(shí)溶液呈棕黃色。將比色管冷至室溫，滴加30%NH4Ac溶液，使各比色管內(nèi)溶液至刻度，溶液變成藍(lán)色，用分光光度計(jì)于620nm處以試劑為空白測(cè)定吸光度。
取1ml樣品溶液按標(biāo)準(zhǔn)溶液的測(cè)定操作測(cè)出吸光度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上求出羥基乙酸含量，進(jìn)而計(jì)算出CMS的取代度。
⒋鉻變酸法（1，δ-二羥萘-3，6-二磺酸法）
儀器同上，0.1%鉻變酸溶液。測(cè)定步驟基本同J酸法，僅將顯色劑改用0.1%鉻變酸，濃H2SO4改為1ml，水浴加熱時(shí)間縮短為0.5h。顯色后溶液為紫色，在570nm處測(cè)吸光度。此法形成的有色絡(luò)合物較J酸穩(wěn)定。
電導(dǎo)法：
原理
樣品溶解后，加入已知的過(guò)量標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液，NaOH與樣品中游離羧基反應(yīng)生成羧酸鈉，然后用標(biāo)準(zhǔn)HCl溶液進(jìn)行電導(dǎo)滴定，可得滴定曲線。1為滴定過(guò)量NaOH所消耗的HCl溶液體積，由 1可得出游離羧基含量。繼續(xù)滴定，此時(shí)羧酸鈉又反應(yīng)生成羧酸，共用HCl溶液體積為 2。
