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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 月桂酸單甘油酯 CAS142-18-7 達(dá)爾聞 高含量 強(qiáng)化劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-12
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 改良劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
月桂酸單甘油酯是一種在自然界中天然存在的化合物。研究人員在確定人類(lèi)母乳中含有高水平月桂酸單甘油酯的同時(shí)，還發(fā)現(xiàn)人類(lèi)母乳能抑制金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等致病細(xì)菌的生長(zhǎng)。此外，母乳喂養(yǎng)的嬰兒體內(nèi)有較高水平的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益細(xì)菌。
而當(dāng)研究人員移除人類(lèi)母乳中的月桂酸單甘油酯后，發(fā)現(xiàn)其失去了對(duì)抗金黃色葡萄球菌的能力，而牛乳添加月桂酸單甘油酯后也有了能力。
月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯（Glycerol Monolaurate，簡(jiǎn)稱(chēng)GML）。月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細(xì)粒狀結(jié)晶。它既是優(yōu)良的乳化劑，又是安全高效廣譜的劑，且不受pH限制，在中性或微堿性條件下，仍有較好的效果，缺點(diǎn)是不溶于水，限制了其應(yīng)用。
