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食品級(jí) 沒(méi)食子酸丙酯 CAS號(hào)121-79-9 食品添加劑 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-07
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 121-79-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 沒(méi)食子酸丙酯 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
沒(méi)食子酸丙酯(PG)亦稱(chēng)棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相對(duì)分子質(zhì)量212.21。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：沒(méi)食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品，其最大使用量為0.1g/kg。
中文名
沒(méi)食子酸丙酯
外文名
Propyl gallate；PG
別 名
棓酸丙酯
法定編號(hào)
CNS 04.003
分子式
C10H1205
相對(duì)分子量
212.20
反應(yīng)物冷卻至10℃：析出結(jié)晶，分離得粗品；再將其溶解于70～80℃的水中，加入總液量5%的活性炭，保溫?cái)嚢?0min，趁熱過(guò)濾；濾液冷卻至室溫，靜置12h，結(jié)晶、分離得第一次脫色精品；將其用同樣的方法重結(jié)晶一次得第二次脫色精品，經(jīng)干燥可得200kg的成品。2PG的合成在帶分水裝置的燒瓶中加入0.1mol沒(méi)食子酸、0.3mol丙醇、20mL苯或60～80℃石油醚和0.01～0.04mol對(duì)甲苯磺酸，加熱回流至無(wú)明顯水分出時(shí)止；把反應(yīng)混合物(呈淺紫紅色)先常壓后減壓蒸出過(guò)量的丙醇和帶水劑；在不斷的攪拌下，趁熱將剩余物倒入冷水中，抽濾后先后用稀堿液和水洗至中性，再脫色、用水重結(jié)晶，并于80℃烘干得熔點(diǎn)147~148"C的白色針狀結(jié)晶，收率87.2%～89.5%。用70%的高氯酸代替對(duì)甲苯磺酸，收率88.1%～88.6%。
