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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
甘草甜味素包括R19和三鉀,是由生產(chǎn)甘草酸、甘草酸單銨鹽等產(chǎn)品時(shí)所剩余的母液,經(jīng)過加鉀或者鈉調(diào)到制定pH后,溶解過濾,噴霧干燥制成的。
中文名
甘草甜味素
主要原料
甘草酸鈉,甘草酸鉀
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
甘草酸
主要食用
增加甜度,代謝與無關(guān)
性 狀
黃色或淡黃色細(xì)粉末,味極甜。
途1.馴鹽效果:當(dāng)甘草甜味素162配合其它輔助配料使用時(shí),會(huì)使咸味很重的食品口感變得更柔和,使食品的后味更醇和美味。2.增進(jìn)口感:在果汁飲料或其它碳酸飲料的產(chǎn)品內(nèi)配合使用甘草甜味素162會(huì)讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞、龜苓膏、檳榔中使Chemicalbook用能有效突出產(chǎn)品風(fēng)味,令其甘甜味綿長,倍添美味。3.調(diào)味效果:在食品中適當(dāng)?shù)靥砑痈什萏鹞端?62能有效顯現(xiàn)食品的原味,呈天然效果。4.適用范圍:果汁、飲料、糖果、果凍、龜苓膏、涼果、蜜餞、檳榔、瓜子、醬油、泡菜,醬腌菜、肉食品加工等