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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 低聚果糖特性特點(diǎn) 西安達(dá)爾聞 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥40 /公斤
- 25-1000￥37 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-01
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1903.40-2022 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低聚果糖 食品級(jí) 甜味劑 蔗果低聚糖 西安達(dá)爾聞 寡果糖
保濕性、吸濕性 | 低聚果糖的保濕性與山梨醇、飴糖相似，保濕性比蔗糖高，即使在低溫度環(huán)境下，也不會(huì)像砂糖那樣因?yàn)楦稍锒官|(zhì)量大幅度減少，具有優(yōu)秀的保持水分的能力，適用于保濕時(shí)間長的食品，以保證食品的貨架期；防霉性能好，可以延長飼料保存期；吸濕性低，可減緩飼料因吸濕而發(fā)霉、變酸。 |
結(jié)晶性 | 難于結(jié)晶，和其他糖類合用時(shí)，也具有防止結(jié)晶的效果。 |
水活度 | 水分活性與蔗糖相似，但低聚果糖略高，低聚果糖G成分（G：33%，GF：12%，F(xiàn)OS： 55%）的水分活性與蔗糖相當(dāng)，低聚果糖P成分（G：2%，GF：3%，F(xiàn)OS： 95%）略高。 |
營養(yǎng)性 | 不被人體消化酶水解，具有非消化性、非依賴性，攝食果寡糖能有效降低空腹時(shí)的血糖水平，因此非常適合于及者食用。 |
發(fā)酵性 | 不能被口腔中突變鏈球菌等口腔微生物發(fā)酵，可以用作的功能性甜味劑。 |
