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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)西安達(dá)爾聞 葉黃素營(yíng)養(yǎng)劑食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25350 /公斤
25-1000330 /公斤
≥1000300 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 127-40- 2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 葉黃素
含量 99%
是否進(jìn)口

結(jié)構(gòu)

葉黃素具有3個(gè)手性中心,有8種立體異構(gòu)體   。


味道

葉黃素有微弱的像干草的味道  。


溶解性

葉黃素不溶于水和丙二醇,微溶于油和正己烷,溶于丙酮、二氯甲烷和乙醇,易溶于乙酸乙酯、四氫呋喃、氯仿等,其在溶劑中的穩(wěn)定性為無(wú)水乙醇>乙酸乙酯>四氫呋喃>甲苯   。


穩(wěn)定性

葉黃素的穩(wěn)定性差,主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響,如熱處理過(guò)程可引起葉黃素異構(gòu)化反應(yīng)產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時(shí),要將葉黃素結(jié)晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝,避免光照并且低溫保存   。


安全性

葉黃素安全性高,,加上它特殊的生理,符合食品添加劑“天然”“營(yíng)養(yǎng)”“多功能”的發(fā)展方向,可與維生素、賴(lài)氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。葉黃素是重要的天然色素類(lèi)和天然保健品,是綠色的健康食品原料。


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