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主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 26403-2011 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 1948-33-0 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
叔丁基對(duì)苯二酚
歐洲食品安全局(EFSA)和美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)均認(rèn)定在一定濃度內(nèi)使用特丁基對(duì)苯二酚對(duì)人體是安全的。FDA限制其在食用油脂中的添加量為0.02%。在實(shí)驗(yàn)中,攝入較高濃度的特丁基對(duì)苯二酚使得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的征兆,并且發(fā)生DNA損傷。一系列研究表明,長(zhǎng)時(shí)間暴露在高濃度的TBHQChemicalbook中可能會(huì)致,尤其是。但也有其他研究得出了不同的結(jié)論,如TBHQ等酚類抗氧化劑可抑制多環(huán)胺類的致作用(TBHQ是其中之一,不是作為有效的一種)。EFSA也認(rèn)為T(mén)BHQ不會(huì)致。1986年發(fā)表的一篇論文認(rèn)為,從用量的角度考慮,容許的TBHQ用量與對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物造成損害的用量間有較大的裕量。