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西安達爾聞 特丁基對苯二酚 TBHQ 食品級 GB 26403-2011
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥110 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 西安
- 發布日期： 2022-02-24
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB 26403-2011 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1、TBHQ對多數油脂，特別是對植物油。
2、TBHQ在油煎過程中對食品有很好的“攜帶進入”作用（隨油脂進入食品中起作用），但在食品焙烤過程中此作用較差，它與BHA混合使用時可改善此性質。
3、TBHQ與鐵、銅等不形成有色物質，但在見光或堿性條件下可呈粉紅色。
4、TBHQ除具抗氧作用外還有一定的，對細菌、酵母的最小抑制濃度為0.005%~0.01%，對霉菌為0.005%~0.028%。NaCl對其有增效作用。在酸性條件下，TBHQ抑菌作用較強，如對變形桿菌的pH等于5.5時，0.02%的TBHQ即可完全抑制，而在pH等于7.5時，0.035%也不能完全抑制。
