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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 8850-2005 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 120-47-8 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 尼泊金酯 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 飲料防腐劑 |
對(duì)羥基苯甲酸酯類對(duì)霉菌和酵母菌的較強(qiáng),對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差,但能力比山梨酸和苯甲酸強(qiáng),且受PH影響不大,在PH4-8的范圍內(nèi)效果均好。對(duì)羥基苯甲酸酯類烷基越長(zhǎng)越強(qiáng),依次為丁酯>丙酯>乙酯。對(duì)羥基苯甲酸酯類是世界各國(guó)普遍使用的防腐劑之一。我國(guó)規(guī)定用于糕點(diǎn)餡,最大使用量0.5g/kg(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì),下同);在果汁(味)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油、醬料中最大使用量0.25g/kg;在碳酸飲料、蛋黃餡中最大使用量0.2g/kg;在食醋中實(shí)用量0.1g/kg;在果蔬保鮮中最大使用量0.012g/kg。