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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 207511-06-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 蘋果酸鈉 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
中文名 | L-蘋果酸二鈉一水 |
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英文名 | disodium,(2S)-2-hydroxybutanedioate,hydrate |
中文別名 | L-蘋果酸二鈉水合物 |
英文別名 | 更多 |
熔點(diǎn) | >300oC(lit.) |
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分子式 | C4H4Na2O5 |
分子量 | 178.05100 |
質(zhì)量 | 177.98500 |
PSA | 100.49000 |
儲(chǔ)存條件 | 密封儲(chǔ)存,儲(chǔ)存于陰涼、干燥的庫房。 |
穩(wěn)定性 | 常溫常壓下穩(wěn)定,避免與胺,氧化劑,堿金屬接觸。 |
計(jì)算化學(xué) | 1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無 2.氫鍵供體數(shù)量:2 3.氫鍵受體數(shù)量:6 4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1 5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無 6.拓?fù)浞肿訕O性表面積102 |