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食品級 檸檬酸鐵銨 西安達爾聞 抗結劑 枸櫞酸鐵銨

中文名稱：檸檬酸鐵銨

中文別名：檸檬酸鐵(III)銨;枸櫞酸鐵銨;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;檸檬酸鐵胺;

英文名稱：Ammonium ferric citrate

英文別名：Ammonium iron(III) citrate;Ammonium Ferric Citrate;Citric acid iron ammonium;

Ironandammoniumcit-rate;Amonium Iron(III) Citrate Supplement;

CAS號：1185-57-5

分子式：C6H8FeNO7

分子量：261.97500

質量：261.96500

PSA：102.37000

制備方法與來源

（1）將氫氧化鐵溶于檸檬酸，再用氨水中和,經60℃濃縮、結晶、干燥，可制得產物。

（2）將氨水與氫氧化鐵制成溶液，再加入少量硫酸鐵，再用檸檬酸中和，可制得產物。