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食品級 酒石酸氫鉀 西安達爾聞 食品添加劑 高含量 膨松劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥28 /公斤
- 25-1000￥25 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-19
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 868-14-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
性狀酒石酸鉀為無色結晶或白色結晶性粉末，155℃時失去結晶水，200-220℃時分解，幾乎不溶于醇，水溶液對石蕊呈微酸性，PH值7-8，相對密度1.180。化學性質化學式K2C4H4O6。分子量226.27。二水合物為外消旋體，無色單斜系晶體，相對密度1.984，易溶于水，100℃時失去結晶水成無水物。其半水合物相對密度1.98，折光率1.526(β)，155℃時失去結晶水，200～220℃時分解。極易溶于水，微溶于乙醇。應用酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕Chemicalbook工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。酒石酸鉀在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。酒石酸鉀酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經FAO/WHO委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。酒石酸鉀在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。L(+)-酒石酸為天然有機酸，在食品工業(yè)中用作膨松劑（制糕點和面包等）。調味品、食品加工。也作為拆分劑用在制藥工業(yè)上來制備手性藥物及其中間。用途用于食品加工、電鍍、制藥等
